Il Pacchetto Agroalimentare/Agroindustria
Il territorio IN CIFRE
Il territorio Umbro è fortemente caratterizzato dalla presenza di numerose strutture operanti nel settore agroalimentare ed agroindustriale. In particolare, alla data odierna, il settore risulta essere contraddistinto dalla presenza di numerose aziende, costituite prevalentemente da Piccole e Medie Imprese.
Tra queste spiccano marchi conosciuti a livello nazionale ed internazionale, quali Colussi, Monini, Rocchetta, Mignini, Coricelli, Farchioni, Spigadoro, Nestle’ Perugina e molti altri, con prodotti quali:
- vino (In Umbria sono presenti 3 prodotti DocG e 11 prodotti Doc, per un export superiore a 27M€),
- olio (caratterizzato da 6 varietà diverse e 4 DOP, per un export superiore a 55M€),
- biscotteria,
- pasta,
- salumi,
- tabacco (piu’ di 500 aziende operanti nel settore – 20.000 tonn. / anno di produzione),
- acque minerali.
Il fatturato complessivo del settore è superiore a 1,3 Miliardi di Euro, per un totale addetti superiore alle 5.400 unità, mentre il valore della produzione agricola umbra si attesta attorno a 753 milioni di Euro, pari allo 1,8% del totale nazionale. Le aziende agricole / agroalimentari coprono una superficie di circa 642.000 ettari.
Accanto alle filiere agroindustriali “classiche”, ne sono attualmente in fase di studio e sviluppo ulteriori, ad esempio quelle inerenti il biocarburante e le biomasse; quest’ultima, in particolare, vede numerosi soggetti, regionali e nazionali, tra i quali l’Università di Perugia, interessati alle diverse fasi (coltivazione piante a rapido accrescimento, taglio, lavorazione ed utilizzo a fini di produzione energia/calore) della filiera. Vi sono inoltre importanti esperienze che cercano di coniugare le filiere agricole con l’industria: e’ il caso, ad esempio, della Novamont e della Tarkett.
